by

Resep Tumis Daging Campur Petai dengan Rasa yang Lezat

Kembali lagi dengan resep enak dan mantap ala rumah makan, resep kali ini adalah resep tumis daging campur petai.  Waw, dari namanya saja sudah buat penyuka masakan daging ngiler ya kan? Tumis bukan sembarang tumis, tapi spesial karena dibuat dengan bahan pilihan yang membuat rasanya kaya akan rempah dan bumbu.

Oke sob, nggak usah berlama-lama lagi penjelasannya langsung saja simak dan cobain resep berikut ini.

Resep Tumis Daging Campur Petai
Bahan untuk merebus daging:
  • Daging sapi  ½ kg, potong-potong sesuai selera
  • Jahe, iris-iris
  • Serai, geprek
  • Daun jeruk
  • 1 sdm Soda kue
Bumbu halus:
  • 15 Cabe merah
  • 6 Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • Garam secukupnya
Bahan lain:
  • Petai, belah dua
  • Kaldu sapi bubuk
  • Irisan cabe hijau
  • Irisan cabe merah
  • 1 Tomat besar, potong-potong
  • Penyedap rasa
Cara membuat:
  1. Panaskan air hingga sedikit mendidih, lalu masukkan jahe, serai dan daun jeruk, baru setelah itu masukkan dagingnya. Campurkan soda kue, tutup pancinya dan rebus sampai empuk.
  2. Sembari menunggu empuk sempurna, kita haluskan bahan bumbu yang sudah disebutkan di atas, disarankan memakai ulekan agar rasanya makin mantap pol.
  3. Jangan lupa, rebusan daging tadi jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
  4. Kemudian untuk bumbu yang dihaluskan, tumis hingga mengeluarkan bau harum.
  5. Lalu masukkan daging, setelah itu aduk-aduk, tambahkan kaldu bubuk sapi, tambahkan air kira-kira 250 ml, biarkan agak sedikit menyusut.
  6. Masukkan irisan cabe hijau dan cabe merah, dan potongan tomat tadi, baru setelah itu masukkan petai.
  7. Aduk hingga rata, biarkan sampai air menyusut habis. Jangan lupa koreksi rasa, jika belum pas bisa tambahkan penyedap rasa atau garam.
  8. Jika sudah pas,angkat dan sajikan.
Baca Juga  3 Resep Olahan Yang Dimakan Dengan Lontong Ini Akan Membuat Kamu Ketagihan Loh!

Nah itulah dia tadi sob, resep tumis daging campur petai dengan rasanya yang lezat. Mudah banget kan? Ini cocok banget buat disantap dengan nasi hangat bersama keluarga, pasti bakalan nambah semangat makan. Selamat mencoba ya sob.

Comment

Artikel Terkait