by

Resep Camilan Asin dan Gurih yang Bisa Temani Waktu Santai Kamu

Siapa sangka makanan asin dan gurih banyak disukai atau digemari banyak orang di dunia, terutama masyarakat Indonesia. Makanan asin dan gurih ini biasanya dijadikan camilan di saat santai atau nonton bersama keluarga.

Oleh sebab itu, kali ini penulis ingin berbagi resep camilan asin dan gurih untuk temani waktu santai kamu, baik itu sendirian maupun bareng keluarga. Cek this out!

1. Tahu Krispi

Indonesian Woman Eating Fried Stuffed Tofu Front view shot of an Indonesian woman reaching for her homemade fried snack on the kitchen counter to eat it. There is some Indonesian street food ( gorengan ) on the plate, a tahu isi ( fried stuffed tofu ) and pisang goreng ( banana fritter ) tofu crispy stock pictures, royalty-free photos & images

Bahan:
  • 20 buah tahu goreng
  • 300 gram tepung beras
  • 50 gram tepung bumbu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 2 batang daun bawang, cincang halus
  • 1/2 ons seledri, cincang halus
  • 200 ml air
  • Minyak secukupnya
Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdm merica
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt gula
Cara Membuat:
  1. Pertama potong tahu menjadi dua bagian bentuk segitiga. Kemudian keluarkan isi dari tahu, sisakan kulitnya. Lakukan terus hingga habis, sisihkan
  2. Kemudian untuk bumbu halusnya, ulek bawang putih, merica, garam, dan gula.
  3. Selanjutnya siapkan wadah besar, masukkan tepung beras, tepung bumbu, tepung kanji, bumbu halus, telur, seledri, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air sampai adonan dirasa sedang (tidak encer dan tidak kental). Aduk terus hingga semua tercampur rata.
  4. Setelah itu masukkan tahu dalam adonan tepung. Aduk hingga semua tahu tercampur rata dengan adonan tepung
  5. Kemudian siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan tahu dalam minyak satu persatu, jangan dimasukkan bersamaan. Goreng tahu dengan api sedang. Lalu tunggu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam plastik atau toples.
2. Terong Krispi
Terong Crispy | Resep dari Dapur KOBE
Dapur Kobe
Bahan:
  • 3 buah terong ungu muda
Bahan Pencelup:
  • 100 gram tepung beras
  • 25 gram kanji
  • 25 gram terigu
  • Air 180 ml
  • 1 butir kuning telur
Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1,5 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 kaldu secukupnya
Cara Membuat:
  1. Cuci bersih terong iris tipis. Kemudian rendam di air banyak dan cuci bersih sampai hilang getahnya. Tiriskan.
  2. Selanjutnya haluskan bumbu masukkan ke tepung, tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan pas. Lalu tambahkan garam dan kaldu. Tes rasa.
  3. Kemudian ambil 1 buah irisan terong celupkan di bahan pencelup, lakukan berulang hingga selesai.
  4. Setelah itu, goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang dan tunggu sampai kekuningan dengan sekali-kali diaduk. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga  Resep Soto Medan Rumahan, Dengan Rasa Bumbu yang Lembut dan Gurih
3. Risol Mayo

Risol Mayo Indonesian food Risol mayo is a snack in which there are pieces of potatoes, carrots, celery leaves, milk, eggs and mayonnaise. very suitable for breakfast (different angle) risol mayo stock pictures, royalty-free photos & images

Bahan:
  • Kulit pangsit secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 3 butir telur ayam rebus
  • 400 gram sosis ayam atau sapi
  • Mayones dan keju secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
  1. Potong telur rebus dan sosis ayam atau sapi, sisihkan. Lalu ambil satu kulit pangsit dan isi dengan potongan telur rebus serta sosis.
  2. Tambahkan sedikit garam, mayones, serta potongan keju di antaranya. Kemudian segera lipat kulit pangsit menjadi kotak seperti amplop.
  3. Setelah itu siapkan telur yang telah dikocok dan masukkan gulungan risol ke dalamnya.
  4. Selanjutnya, celupkan pada tepung panir hingga merata. Lalu masukkan seluruh risol yang telah jadi ke dalam freezer selama 3 jam.
  5. Terakhir goreng pada minyak panas dan tunggu hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan siap untuk dihidangkan.
5. Kentang Krispi

Basket of French Fries Basket of French Fries-Photographed on Hasselblad H3D2-39mb Camera potato crispy stock pictures, royalty-free photos & images

Bahan:
  • 6 buah kentang
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Air dingin dan es batu secukupnya
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
  1. Kupas kentang, cuci bersih dan potong bentuk stik. Rendam kentang ke air es lalu tambahkan garam diamkan selama 15 menit. Tiriskan sampai benar-benar hilang airnya.
  2. Kemudian siapkan wajan lalu goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Kemudian goreng kembali kentang setengah matang tadi hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Demikian resep camilan asin dan gurih yang bisa penulis bagikan. Apa salah satu cemilan di atas tertarik untuk kamu coba? Jika iya selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Comment

Artikel Terkait