by

Kreasi Resep Es Krim di Hari Kemenangan, Cocok Dinikmati Bareng Keluarga

Siapa sih yang nggak suka sama es krim? Pastinya es krim memiliki tempat tersendiri bagi peminatnya. Es krim merupakan sajian dingin yang terbuat dari susu, kuning telur dan gula.

Nah, karena sebentar lagi lebaran bagaimana jika kamu membuat es krim sebagai makanan penutup saat bareng keluarga atau teman nanti. Di sini penulis sudah siapin beberapa resep es krim yang bisa kamu coba. Yuk simak apa aja sih?

1. Es Krim Mangga

Mango Ice cream with ripe mango on the side in white plate at top view Tasty thai style mango ice cream mango ice cream stock pictures, royalty-free photos & images

Bahan:
  •  5 buah mangga harum manis
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1000 ml air dingin
Cara Membuat:
  1. Pertama kupas mangga dan potong. Lalu blender dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus.
  2. Kemudian, siapkan mixer, lalu mixer mangga yang sudah di blender tadi sampai mengembang kurang lebih 10 menit.
  3. Selanjutnya, masukkan mangga yang sudah dimixer ke tempat es krim.
  4. Setelah memasukkan es krim ke frezzer, tunggu kurang lebih 1 jam atau sudah setengah jadi. Kemudian keluarkan es krim dari frezzer, dan mixer lagi sampai mengembang kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa tebal.
  5. Terakhir, masukkan es krim ke wadah lagi dan masukkan ke frezzer. Tunggu sampai 3 jam atau semalam. Selanjutnya es krim mangga siap dinikmati.
2. Es Krim Coklat

Ice cream chocolatte ice cream stock pictures, royalty-free photos & images

Bahan:
  • 1/2 kg gula pasir putih
  • 1 liter susu
  • 5 butir telur ayam
  • 7 sdm cokelat bubuk
  • Garam dan vanili secukupnya
Cara Membuat:
  1. Langkah pertama, pisahkan antara kuning dan putih telur. Ambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.
  2. Setelah itu, untuk putih telur campur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk sampai rata dan halus.
  3. Selanjutnya gabungkan adonan kuning telur dengan adonan putih telur. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk terus-terusan.
  4. Kemudian larutkan cokelat dengan susu, lalu masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
  5. Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan terakhir lezat. Selamat menikmati
Baca Juga  7 Rekomendasi Resep Minuman Bersoda yang Segar Banget
3. Es Krim Nangka

A glass of coconut milk ice cream in Thailand. jackfruit ice cream stock pictures, royalty-free photos & images

Bahan:
  • 15 buah nangka ukuran besar (pilih yang tidak terlalu masak)
  • 1,5 sdt jagung
  • 1/3 kaleng susu indomilk
  • 6 sdt gula
  • 1 sdt sp
  • Udara secukupnya
  • Garam secukupnya
Cara Membuat:
  1. Pertama blender nangka dan susu yang telah diberi air. Setelah halus masukkan ke dalam panci, masak sampai bunyi meletup.
  2. Selanjutnya masukkan maizena, gula dan gram. Setelah itu angkat dan dinginkan di kulkas.
  3. Setelah terasa agak mengeras, keluarkan dan serut menggunakan sendok buat di wadah. Masukan 1 sdt sp, lalu mixer sampai lembut dan mengembang. Kemudian masukkan ke freezer semalaman. Dan es krim siap untuk disajikan.
4. Es Krim Oreo

Cookies and Cream Ice Cream Sundae Cookies and Cream Ice Cream Sundae oreo ice cream stock pictures, royalty-free photos & images

Bahan:
  • 6 sachet susu kental manis.
  • 2 bungkus Oreo.
  • 6 sdm gula pasir.
  • 3 sdm tepung maizena.
  • 1 sdm SP pengemulsi.
  • 2 sendok teh vanili.
  • 1200 ml air mineral
Cara Membuat:
  1. Pertama cairkan pengemulsi SP. Lalu aduk tepung maizena dengan air.  Selanjutnya blender Oreo, kasar saja jangan terlalu halus.
  2. Kemudian siapkan panci, lalu rebus semua bahan kecuali SP pengemulsi. Tunggu hingga mendidih, sambil diaduk agar tidak mengumpal, kurang lebih butuh 15 menit.
  3. Setelah itu tunggu agak dingin lebih dulu, baru tuang ke wadah. Selanjutnya masukan ke freezer, dinginkan hingga agak beku kurang lebih selama 1-2 jam.
  4. Selanjutnya ambil adonan yang beku, lalu hancurkan sedikit pakai sendok. Masukan SP Pengemulsi, lalu blender hingga jadi krim. Kemudian masukan Oreo, aduk merata.
  5. Masukan krim ke cetakan atau wadah yang kamu suka, lalu masukan ke dalam freezer seharian atau setidaknya 12 jam. Es krim oreo siap dinikmati.

Nah itu dia beberapa kreasi resep es krim yang bisa kamu coba untuk lebaran nanti. Pasti ini bisa menjadi makanan penutup sambil silaturahmi bersama keluarga. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya

Comment

Artikel Terkait