by

Italia Hingga Meksiko, Ini Nih Berbagai Kumpulan Resep Masakan Dari Bayam!

Hai, Sobat LintasHaba tahukah kamu bahwa di dunia ini orang-orang memiliki hubungan cinta dan benci dengan bayam loh.

Lalu, apakah kamu di antaranya atau salah satunya? Masih bingung yaa, wkwkwk. Kalau begitu jangan khawatir lagi dong, sebab kami akan menyajikan berbagai kumpulan resep dari bayam yang akan mengguncang duniamu. Yuk simak resepnya, check it out!

1. Rasakan Cita Rasa Italia dengan Lasagna Bayam!

Resep kali ini akan membuatmu merasakan cita rasa yang begitu menakjubkan, yang nggak akan pernah bisa kamu tolak deh! Perpaduan antara bayam segar dan banyak ricotta serta mozzarella, menjadikannya hidangan yang lezat dan nikmat. Selamat Mencoba!

Bahan yang Diperlukan:
  • 20 kotak mie lasagna
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 100 gram jamur segar cincang
  • 100 gram bawang bombay cincang
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 200 gram bayam segar
  • 300 gram keju ricotta
  • 50 gram keju Romano parut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt daun kemangi kering
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • 1 butir telur
  • 300 gram keju mozzarella parut
  • 300 gram saus pasta tomat
  • 100 gram keju Parmesan parut
Petunjuk Pembuatan:
  1. Langkah 1, panaskan oven hingga 350oF atau setara dengan 175oC.
  2. Langkah 2, didihkan panci besar berisi air asin ringan lalu tambahkan mie lasagna dan masak selama 8 sampai 10 menit atau sampai al dente; mengeringkan.
  3. Langkah 3, dalam wajan di atas api sedang-tinggi, masak jamur, bawang bombay, dan bawang putih dalam minyak zaitun sampai bawang lunak lalu tiriskan.
  4. Langkah 4, rebus bayam selama 5 menit dan iriskan, kemudian peras kelebihan cairannya serta potong-potong bayam menjadi bagian kecil.
  5. Langkah 5, campurkan keju ricotta, keju Romano, bayam, garam, basil, merica dan telur dalam mangkuk, lalu tambahkan campuran jamur dingin dan kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan rendah selama 1 menit.
  6. Langkah 6, letakkan dan tata 5 mie lasagna di dasar loyang berukuran 9×13 inc dan oleskan sepertiga campuran keju/bayam di atas mie. Kemudian, taburkan 1 cangkir keju mozzarella, 1/3 cangkir keju Parmesan di atasnya dan oleskan 1 cangkir saus pasta di atas keju. Ingat ya untuk mengulangi pelapisan hingga 2 kali.
  7. Langkah 7, tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam, lalu dinginkan 15 menit sebelum disajikan.
Baca Juga  Yuk Intip Masjid Terindah di Dunia yang Sangat Megah dan Mempesona
2. Jamur dan Bayam dengan Gaya Italia

Resep ini akan membawakan cita rasa kuliner ala Italia ke dalam mulut kamu ketika kamu mencicipinya. Rasa bayam dan jamur yang di tumis membuatmu merasa ingin lagi dan lagi loh.

  • 4 sdm minyak zaitun
  • 1 bawang bombay kecil, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 14 ons jamur segar, iris
  • 10 ons bayam segar bersih, cincang kasar
  • 2 sendok makan cuka balsamic
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Peterseli segar cincang, untuk hiasan
Petunjuk Pembuatan:
  1. Langkah 1, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi lalu tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sampai mulai empuk.
  2. Langkah 2, tambahkan jamur dan tumis hingga mulai menyusut kurang lebih selama 3 hingga 4 menit. Lalu, masukkan bayam dan tumis kembali sambil hingga bayam layu.
  3. Langkah 3, tambahkan cuka serta sambil ddi aduk terus sampai meresap. Setelah itu, kurangi panas menjadi rendah dan didihkan kembali hingga sepenuhnya terserap. Untuk melengkapinya, tambahkan bumbu dapur seperti garam dan merica secukupnya.
  4. Langkah 4, taburi dengan peterseli segar serta sajikan selagi panas.
3. Enchilada Bayam

Resep yang terakhir ini datang dengan membawa cita rasa dari Mexico loh! Hidangan ini juga sangatlah cocok untuk kamu yang sedang diet, sebab Enchilada Bayam ini termasuk makanan yang sangat di sukai oleh para vegetarian!

Bahan yang Diperlukan:
  • 1 sdm mentega
  • 35 gram irisan bawang hijau
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 10 ons bayam cincang segar
  • 100 gram keju ricotta
  • 100 ml krim asam
  • 200 gram keju Monterey Jack parut
  • 6 inci tortilla jagung
  • 19 ons saus enchilada kaleng
Petunjuk Pembuatan:
  1. Langkah 1, panaskan oven hingga 375oF atau setara dengan 190oC.
  2. Langkah 2, lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang, lalu ambahkan bawang putih dan bawang bombay dan masak selama beberapa menit hingga harum, tapi tidak kecokelatan.
  3. Langkah 3, tambahkan bayanm dan aduk hingga layu selama kurang lebih sekitar 5 menit. Kemudian, angkat dan jauhkan dari api.
  4. Langkah 4, campurkan keju ricotta, krim asam, dan 1 cangkir keju Monterey Jack, pilihan keju Monterey Jack ini opsional. Jika tidak ada kamu bisa menggunakan jenis keju yang tersedia.
  5. Langkah 5, dalam wajan di atas api sedang, tambahkan dan hangatkan tortilla satu per satu sampai fleksibel sekitar 15 detik. Sendokkan sekitar 1/4 cangkir campuran bayam ke tengah setiap tortilla kemudian gulung perlahan. Ingat untuk meletakkan sisi jahitan di bawah ke dalam loyang berukuran 9×13 inci.
  6. Langkah 6, tuangkan saus enchilada di atasnya dan taburi dengan sisa cangkir dari keju Monterey Jack.
  7. Langkah 7, panggang Enchilada Bayam dalam loyang selama 15 hingga 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, sampai sausnya menggelegak dan keju agak kecokelatan di tepinya.
Baca Juga  Tak begitu Eksis Tapi Eksotis, Ini 5 Wisata Alam yang Tak Ramai Dikunjungi di Indonesia

Gimana nih Sobat LintasHaba, adakah dari resep-resep di atas yang sudah mencuri perhatianmu? Oya, ingat selalu ya bahwa ini adalah sekumpulan resep masakan dari bayam yang tentunya sangat menyehatkan bagi tubuh. Lets Try!

Comment

Berikan Komentar Untuk Tulisan Ini

Artikel Terkait