by

Apa Saja Menu Sehat untuk Anak yang Susah Makan?

Menu sehat untuk anak yang susah makan seperti angin segar untuk para bunda. Hal ini dikarenakan beberapa menu ini dapat dijadikan referensi untuk hidangan si kecil. Jika si kecil makan dengan lahap, pasti bunda akan merasa lega sekaligus tenang, bukan?

Menu Sehat untuk Anak yang Susah Makan

Ada beberapa menu sehat untuk anak yang susah makan dan untuk pembuatannya pun cukup simpel. Bunda dapat memilih menu mana yang akan dicoba untuk pertama kali. Misalnya, jika Si kecil menyukai daging sapi, maka cobalah untuk pertama kali mencoba menu sehat yang bahannya menggunakan daging sapi.

Inilah beberapa menu yang dapat coba bunda sajikan untuk si kecil!

1. Bistik Daging Brokoli
Bahan yang dibutuhkan:
  • Daging Sapi 300 gram dan diiris tipis
  • Brokoli 400 gram dan dipotong-potong
  • Bakso sapi 25 gram dan diiris tips
  • Kemiri 5 buah
  • Bawah putih 10 siung
  • Kecap manis 3 sdm
  • Lada bubuk  ½ sdt
  • Kaldu jamur  ¼  sdt
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air 700 ml
Cara Membuatnya:
  1. Haluskanlah kemiri dan bawang putih. Kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml dan tumislah sampai tercium aroma harum.
  2. Setelah itu, masukan daging yang telah diiris dan tambahkanlah air, lada, dan kecap manis. Masak daging sampai terasa empuk dan bumbu menyerap.
  3. Kemudian masukkanlah bakso sapi, brokoli dan kaldu jamur. Campurkanlah semua bahan sampai merata.
  4. Jika sudah matang angkatlah dan tuangkan pada sebuah wadah. Makanan siap untuk disantap

 

2. Perkedel Tahu Kornet
Bahan yang dibutuhkan:
  • Tahu putih dengan ukuran besar 1 buah
  • Kornet 1 kaleng
  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 50 gram
  • Daun bawang secukupnya
  • Bawang merah  3 siung, diiris tipis dan digoreng
  • Bawang putih  2 siung, diiris tipis dan digoreng
  • Lada dan ketumbar bubur, serta garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya:
  1. Langkah pertama yaitu, haluskan tahu dan campurkanlah dengan daun bawang dan kornet.
  2. Kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah yang telah digoreng sebelumnya. Setelah halus masukan ke dalam adonan tahu
  3. Setelah tercampur, tambahkan tepung terigu dengan cara masukan sedikit demi sedikit.
  4. Masukkanlah ketumbar dan lada bubuk, serta garam. Aduklah hingga merata.
  5. Cobalah rasanya, jika kurang sesuai dapat ditambahkan bumbu sesuai dengan kekurangan yang dirasa oleh bunda
  6. Panaskan minyak, lalu bentuk adonan dan goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
  7. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga  Yuk Berkenalan dengan Kota yang Viral di Filter Instagram
3. Nasi Goreng Ayam Keju
Bahan yang dibutuhkan:
  • Nasi putih sebanyak 250 gram
  • Ayam bagian dada yang sudah di fillet 50 gram dan di potong dadu
  • Keju cheddar sebanyak 100 gram dan diparut
  • Kacang polong 25 gram
  • Wortel  berukuran sedang sebanyak 1 buah dan dipotong dadu kecil
  • Bawang putih sebanyak 2 siung dicincang
  • Margarin 3 sdm
  • Kecap asin 1 sdm
  • Lada bubuk dan garam secukupnya
  • Kecap ikan ½ sdt.
Cara Membuatnya:
  1. Bawang putih ditumis dengan margarin sampai tercium aroma harum.
  2. Masukan ayam yang telah dipotong tersebut dan masaklah hingga setengah matang.
  3. Masukkanlah wortel dan kacang polong, dimasak hingga matang.
  4. Kemudian masukan nasi dan aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
  5. Masukan semua bumbu sesuai selera, seperti kecap asin, gram, lada bubuk dan minyak ikan.
4. Ayam Goreng Tepung Kedelai
Bahan yang dibutuhkan:
  • Dada ayam sebanyak  ½  bagian difillet
  • Butir telur 1 butir
  • Tepung gasol kedelai secukupnya
  • Garam dan merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuatnya:
  1. Siapkan wadah lalu campurkan kaldu jamur serta tepung kedelai.
  2. Lumuri ayam filler dengan merica dan garam.
  3. Setelah siapkan wadah lain untuk mengocok telur.
  4. Panaskan minyak.
  5. Masukan ayam yang telah filler tersebut ke dalam sebuah adonan tepung kedelai. Kemudian masukan pula ked alma wadah telur yang telah dikocok.
  6. Kemudian masukan ke dalam wadah tepung kedelai yang kering.
  7. Setelah itu, masukan kedalam wajan yang panas.
  8. Gorenglah hingga matang.
5. Sup Sayur Udang
Bahan yang dibutuhkan:
  • Untuk membuat menu sehat ini dibutuhkan udang sebanyak 5 ekor (kulit dan bagian kepalanya dibuang).
  • Kembang kol sebanyak 4 kuntum.
  • Bayam sebanyak 1 genggam dan potong sesuai selera.
  • Tomat sebanyak 1 buah dan dipotong menjadi 4 bagian.
  • Bawah merah 2 siung dan digeprek.
  • Bawang putih 1 siung dan digeprek.
  • Daun bawang dan seledri secukupnya.
  • Lada bubuk, garam, dan air secukupnya
Cara Pembuatannya:
  1. Langkah pertama yaitu mendidihkan air, kemudian masukan bawang putih dan bawang merah.
  2. Masukan udang, kembang kol, bayam, kembang kol, serta potongan tomat.
  3. Masukan lada dan garam sesuai selera.
  4. Kemudian tambahkan daun bawang dan seledri, jika sayuran telah empuk.
  5. Setelah itu, angkat dan tuangkan pada mangkuk.
Baca Juga  Resep Donat Kentang Enak dan Empuk, Beserta Cara Buat Toppingnya
6. Ikan Salmon Bakar
Bahan yang diperlukan:
  • Ikan salmon secukupnya
  • Garam
  • Minyak goreng atau margarin secukupnya.
Cara Membuatnya:
  1. Cucilah ikan salmon
  2. Pisahkanlah tulang dari dagingnya
  3. Lalu tiriskan dan siapkan alat untuk membakarnya
  4. Tambahkan garam dan bakarlah ikan salmon sekitar 10-15 menit
  5. Ikan salmon pun siap disajikan.

Beberapa menu di atas, memang sangat menggugah selera, bukan? Semoga dengan menu sehat dan enak ini si kecil nafsu makannya pun bertambah.

Selain itu, coba lah saat si kecil makan, Bunda pun ikut makan bersama. Cara ini cukup berhasil di beberapa kasus yang sama. Sehingga, tidak ada salahnya Bunda pun ikut mencobanya. Untuk menu makan bunda dan si kecil, boleh sama atau tidak. Hal tersebut tergantung kemauan bunda.

Comment

Artikel Terkait