by

5 Resep Kreasi Olahan Tahu Kekinian, Unik dan Mudah Dibuat loh!

Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Citarasa dari tahu memang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu, tahu juga memiliki berbagai kandungan yang baik untuk kesehatan, di antaranya adalah bebas lemak jenuh dan tinggi protein. Tak heran bila tahu ini banyak digemari.

Kali ini, penulis akan membagikan berbagai resep kreasi olahan tahu yang bisa dicoba di rumah. Menu-menu berikut bisa kamu jadikan referensi jika sudah bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja. Yuk simak resepnya!

1. Cheetos Tahu

cheetos - cheetos  potret stok, foto, & gambar bebas royalti

Kreasi olahan tahu yang pertama adalah cheetos tahu. Menu ini merupakan cemilan dari tahu yang sangat mudah dibuat dan tidak butuh waktu lama. Sangat cocok dijadikan cemilan untuk menonton film atau sekedar duduk bersantai di halaman rumah. Yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:
  • 3 kotak tahu ukuran sedang, haluskan dengan garpu
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Taburan: rasa jagung, balado, barbeque (opsional sesuai dengan selera masing-masing)
Langkah Pembuatan:
  1. Haluskan tahu menggunakan garpu hingga halus di dalam mangkok/baskom. Masukkan semua bahan dan campur dengan tahu. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
  2. Siapkan plastik dengan ukuran sedang (yang cukup untuk menaruh adonan), kemudian masukkan adonan ke dalam plastik. Ikat bagian atas plastik kemudian gunting ujung plastik (jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil).
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api kecil.
  4. Jika minyak sudah panas, ambil plastik berisi adonan yang sudah dilubangi ujungnya. Tekan adonan dalam plastik hingga adonan keluar, kemudian potong dengan panjang sesuai selera. Goreng sampai benar benar garing. Angkat dan tiriskan. Lakukan berulang langkah ini sampai adonan habis.
  5. Taruh cheetos ke dalam wadah (toples) beri perasa sesuai dengan selera, kemudian tutup toples dan kocok hingga rata.
  6. Cheetos tahu siap disajikan dan dinikmati.
Baca Juga  7 Resep Camilan Dari Keju yang Sedap Ini Wajib Kamu Coba!
2. Tahu Kriwil

Kreasi olahan tahu yang selanjutnya adalah tahu kriwil. Penasaran dengan cara pembuatannya? Yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:
  • 500 gram tahu putih (kurang lebih 5 kotak tahu)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 3 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam sesuai selera
  • Kaldu bubuk sesuai selera
  • Minyak untuk menggoreng tahu secukupnya
Cara membuat:
  1. Haluskan tahu menggunakan garpu, kemudian campur semua bahan jadi satu (kecuali minyak goreng), aduk rata dan koreksi rasa untuk memastikan semua sudah pas.
  2. Supaya tahu kriwil, adonan tidak perlu dibentuk atau dibulat-bulatkan dengan tangan, cukup dengan mengambil adonan menggunakan sendok makan atau garpu saja.
  3. Panaskan minyak, ambil adonan menggunakan sendok atau garpu kemudian goreng hingga matang. Saat menggoreng, pastikan adonan tahu terendam minyak seluruhnya. Angkat dan tiriskan. Lakukan berulang hingga adonan habis
  4. Selagi panas sajikan tahu dilengkapi dengan sambal supaya lebih nikmat.
3. Tahu Susu

menggoreng tahu dalam panci masak - persiapan makanan. - tahu  potret stok, foto, & gambar bebas royalti

Kreasi olahan tahu yang selanjutnya adalah tahu susu. Cara pembuatannya sangat mudah, yuk simak caranya berikut ini!

Bahan-bahan:
  • 10 kotak tahu
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sdt soda kue
  • 2 sdt garam halus (atau sesuai selera)
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air untuk merendam secukupnya
Langkah Pembuatan:
  1. Siapkan wadah berukuran sedang yang cukup untuk meletakkan tahu.
  2. Haluskan bawang putih bersama dengan garam dan kaldu bubuk. Masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan kemudian beri air secukupnya. Aduk rata
  3. Rebus air sebentar hingga mendidih kemudian angkat, matikan kompor dan tambahkan soda kue. Aduk hingga rata.Potong tahu menjadi 4 atau 6 bagian, masukkan ke dalam air bumbu.
  4. Rendam kurang lebih selama 6 jam.
  5. Setelah direndam, tiriskan tahu ke dalam wadah kemudian beri sedikit air bumbu. Simpan ke dalam kulkas terlebih dulu hingga dingin.
  6. Siapkan penggorengan, lalu goreng tahu yang baru dikeluarkan dari kulkas selagi masih dingin. Menggoreng tahu ketika masih dingin akan membuat bagian luarnya krispi, sementara bagian dalamnya tetap lembut.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga  Ssst... Ini 2 Cara Mengolah Kari Ayam Lezat Tanpa Ribet
4. Tahu Gejrot

tahu gejrot (tahu goreng dalam kecap pedas manis) - tahu gejrot potret stok, foto, & gambar bebas royalti

Kreasi olahan tahu yang selanjutnya adalah tahu gejrot. Hidangan pedas nikmat ini tak sulit untuk dibuat. Ingin mencoba? Yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:
  • 10 kotak tahu pong
  • 1 ½ sdm gula Jawa
  • 1 sdt asam Jawa
  • 1 sdm kecap manis
  • 250 ml air
  • Garam sesuai selera
Bumbu halus:
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5-10 buah cabai rawit hijau (opsional sesuai selera)
Cara membuat:
  1. Goreng tahu yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian kecil.
  2. Siapkan panci kemudian rebus air hingga mendidih. Masukkan gula Jawa serta asam Jawa, kemudian masak sampai air kembali mendidih sambil terus diaduk.
  3. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, bersama dengan garam. Jika sudah setengah halus (masih kasar), siram bumbu halus dengan air gula Jawa yang sudah mendidih.
  4. Sajikan tahu di atas piring dengan siraman bumbu halus dan air gula Jawa yang sudah dibuat sebelumnya. Tahu gejrot siap dinikmati
5. Cireng Tahu

cireng digoreng aci, jajanan tradisional dari jawa barat - cireng  potret stok, foto, & gambar bebas royalti

Kreasi olahan tahu yang selanjutnya adalah cireng tahu. Yuk simak cara pembuatannya!

Bahan-bahan:
  • 1 kotak tahu putih
  • Daun bawang sesuai selera
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • Merica bubuk sesuai selera
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah Pembuatan:
  1. Haluskan tahu menggunakan garpu.
  2. Siapkan bawang putih kemudian ulek sampai halus.
  3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang iris, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk ke dalam tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
  4. Siapkan penggorengan kemudian goreng sampai matang dengan bentuk sesuai selera.
  5. Cireng tahu siap dinikmati

Itulah beberapa kreasi olahan tahu unik yang simpel dan praktis untuk dicoba sendiri di rumah.

Baca Juga  9 Tips Berlibur dengan Budget Minim, Namun Tetap Seru!

Selamat berkreasi dan selamat mencoba, sobat Lintashaba!

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Publikasi Terkait Lainnya