Berbelanja perabot dapur adalah hal yang menyenangkan bagi ibu rumah tangga, terutama yang betah berlama-lama di dapur. Entah untuk memasak hidangan istimewa bagi keluarga sehari-hari ataupun memasak makanan untuk dijual. Dalam mencari alat-alat memasak yang akan digunakan, seringkali kita bingung untuk memilih tempat berbelanja.
Di Jakarta, banyak sekali pasar tradisional dan pusat perbelanjaan yang menjual berbagai perabot dapur. Namun, ada sebuah tempat yang merupakan sentral penjualan segala keperluan memasak yang terbuat dari aluminium, seng, atau baja anti karat (stainless steel) yang dikenal dengan sebutan Cawang Kompor. Tempat itu terletak di daerah Cawang, tepatnya di jalan Dewi Sartika, dekat perempatan menuju ke jalan MT. Haryono, Jakarta Timur.
Sebutan Cawang Kompor melekat karena pada mulanya, sekitar tahun 90-an, tempat yang merupakan deretan toko-toko itu hanya membuat dan menjual kompor minyak tanah. Setelah keberadaan kompor gas menggantikan posisi kompor minyak tanah pada tahun 2005, para pengrajin kompor di tempat itu melakukan inovasi dengan memproduksi berbagai peralatan masak-memasak. Sejak saat itu, semakin banyak orang yang berbelanja perabot dapur di Cawang Kompor karena hal-hal sebagi berikut.
1. Kelengkapan Jenis Barang yang Dijual
Dari yang semula hanya menjual kompor, saat ini jenis perabot dapur yang dijual di Cawang Kompor menjadi sangat banyak dan beragam. Berbagai jenis dan ukuran panci, dandang, wajan, oven, loyang dan cetakan kue hingga kubah masjid bisa kita temui di sana. Selain itu, juga ada bakaran sate mulai dari yang sederhana seperti milik abang-abang penjual sate, hingga yang berukuran besar seperti biasa digunakan dalam pesta-pesta barbeque.
Berbagai jenis barang itu memenuhi seluruh bagian dalam toko-toko di sana hingga ke bagian depan toko dan pinggir jalan. Setiap harinya pembeli berdatangan dari berbagai tempat, baik yang membeli satuan ataupun pengusaha katering dan restoran yang membeli barang dalam jumlah besar. Barang-barang buatan pengrajin Cawang Kompor telah dikirim hingga ke seluruh Indonesia.
Sejak para pengrajin di sana melebarkan sayap dengan membuat berbagai model kubah masjid, pesanan datang dari berbagai tempat dan mencapai puncaknya setiap bulan Ramadan.
2. Model Barang Selalu Mengikuti Tren
Kreativitas dari para pengrajin yang membuat perabot dapur di Cawang Kompor patut diacungi jempol. Mereka selalu membuat barang-barang sesuai dengan tren yang sedang berlaku. Misalnya saja, bentuk dandang atau kukusan untuk membuat kue, tak hanya berbentuk bulat, tetapi juga segi empat atau bujur sangkar. Selain itu, kukusan yang dibuat juga tersedia mulai yang hanya dua tingkat hingga lima tingkat.
Bentuk wajan juga tersedia mulai dari yang agak datar hingga yang dalam dengan ukuran yang sangat kecil hingga sangat besar. Demikian pula dengan loyang dan cetakan kue yang mempunyai macam-macam bentuk, seperti bunga atau hati. Kaleng kerupuk dan stoples kaca yang ada di sana juga tersedia dalam berbagai bentuk dan warna yang sangat menarik, tak kalah dengan yang dijual di pusat-pusat pertokoan.
Menjelang hari raya Idul Fitri, berbagai perabot dapur di Cawang Kompor, terutama loyang, cetakan kue, kaleng kerupuk, dan stoples kaca selalu mengalami penjualan yang meningkat, demikian pula dengan berbagai jenis dan ukuran oven pemanggang kue.
3. Harga yang Terjangkau
Karena toko-toko di Cawang Kompor memproduksi sendiri perabot-perabot dapur yang mereka jual, maka harga jual barang mereka jauh lebih rendah daripada barang-barang sejenis yang ada di pasar atau di pusat-pusat perbelanjaan modern.
Sebagian besar pedagang perabot di seluruh Jakarta membeli barang-barang mereka dari pedagang-pedagang di Cawang Kompor. Tentu saja pembeli akan mendapat harga yang lebih murah jika membeli dari pembuatnya langsung.
Harga oven beragam ukuran dari yang kecil hingga yang besar berkisar antara Rp. 100.000,- hingga Rp. 250.000,- Berbagai loyang kue berbagai ukuran berharga sekitar Rp. 10.000,- hingga Rp. 50.000,- Harga barang-barang di Cawang Kompor juga bisa ditawar dan akan semakin murah jika membeli dalam jumlah besar.
4. Bisa Memesan Barang Sesuai Keinginan
Selain barang-barang yang dipajang di toko, di Cawang Kompor pembeli dapat memesan berbagai barang keperluan memasak dengan berbagai model, bahan, dan ukuran sesuai dengan keinginan. Untuk keperluan katering atau restoran, biasanya wajan, panci, atau kukusan yang dibuat berukuran sangat besar.
Selain bisa memesan, pembeli juga bisa melihat secara langsung proses pembuatan barang-barang di seluruh toko di Cawang Kompor, karena toko-toko di sepanjang jalan itu juga berfungsi sebagai tempat memproduksi barang-barang dagangan.
Selain sebagai tempat menjual barang, toko-toko di Cawang Kompor juga menerima jasa perbaikan atau servis berbagai perabot dapur, baik yang dibeli di sana atau bukan. Perbaikan yang dilakukan antara lain mengganti bagian dasar panci atau dandang, menambal perabot yang bolong, atau mengganti kaca oven. Biaya perbaikan relatif murah dan sesuai dengan tingkat kesulitannya.
5. Kualitas Barang yang Terjamin
Sejak pengrajin di kawasan Cawang Kompor hanya memproduksi kompor minyak tanah, sudah terkenal karena kekuatan dan daya tahan kompor-kompor buatan mereka. Begitu pula dengan berbagai barang yang dibuat hingga saat ini. Para pemilik toko di sana bahkan bisa memberikan garansi selama beberapa waktu bahwa barang-barang mereka tidak akan rusak dan akan memperbaiki dengan cuma-cuma selama masa garansi.
Hingga saat ini, kawasan Cawang Kompor masih menjadi salah satu tujuan belanja yang diminati tidak hanya oleh ibu-ibu rumah tangga, tetapi juga pengusaha-pengusaha katering dan restoran, serta orang-orang yang berbisnis di bidang kuliner. Selama mereka masih membutuhkan berbagai perabot dapur dari Cawang Kompor, maka denyut nadi perekonomian di kawasan itu akan terus berjalan.
Comment